EE UU premia el aceite virgen extra de Murcia

El aceite de oliva es uno de los productos más representativos de la exportación agroalimentaria española. En la Región de Murcia se culti...

Proyecto Hortifrut, producir aquello que se vende

Una iniciativa para la producción de hortalizas de forma planificada y para la comercialización cooperando con otra cooperativa. Nos lo cu...

RESUMEN CONCLUSIONES ACCIÓN A1 Y A2

Las acciones A1 y A2 se enmarcan dentro de las actividades preparatorias del proyecto las cuales tienen como objetivo la recopilación de i...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente destina 496.095 euros a programas de formación agroalimentaria

Las subvenciones serán cofinanciadas por el Ministerio y el Fondo Social Europeo. Tendrán prioridad programas formativos dirigidos, mayori...

Cómo detectar la aparición de los ‘off-flavors’ en los alimentos

Las alteraciones que se producen en el sabor u olor de los alimentos es uno de los temas que más preocupa a la industria alimentaria. La p...

Miguel Arias Cañete: “La gastronomía española es una importante seña de identidad de la Marca España”

Subraya que el sector agroalimentario español contribuye a la seguridad alimentaria y a la gestión del territorio y el paisaje Se compr...

Un informe destaca la solvencia de la industria alimentaria española pese a la crisis

Un informe de la compañía Crédito y Caución resalta la fortaleza, la solvencia y la importancia estratégica de la industria agroalimentari...

El 61% de los españoles prueba nuevos productos

Con motivo de la entrega de premios a la Innovación, se ha elaborado un estudio que revela que un 61% de los consumidores españoles recono...

El queso más antiguo

Los seres humanos ya eran amantes del queso hace 7.500 años. Así lo ha demostrado un equipo científico liderado por la Universidad de Bris...

La producción de la industria alimentaria bajó un 6,4% interanual en agosto

La producción de la industria de la alimentación bajó un 6,4% en agosto, respecto al mismo mes de 2011, mientras que la de bebidas subió u...