Una bacteria problemática: Listeria monocytogenes, próxima Jornada Técnica de Betelgeux

La Jornada tendrá lugar en la sede del CNTA en San Adrián (Navarra), el próximo 30 de mayo. Listeria, una bacteria ubicua y mortal, es un...

Betelgeux edita el libro “Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea y Quesera”

Una vez concluido el proyecto FoodSafety Cheese, Betelgeux ha decidido publicar un libro en el que se pone de manifiesto la necesidad de f...

Betelgeux ve reconocida su apuesta por la I+D+i ::: Congreso ACOFESAL

Betelgeux recibe el Premio al Mejor Trabajo en el 1er Congreso Internacional sobre Seguridad Alimentaria celebrado el 28 y 29 de junio en ...

Creciente interés en queserías e industrias cárnicas por el control de contaminaciones microbiológicas

Betelgeux y la Universidad de Castilla-La Mancha hablan sobre innovación y Seguridad Alimentaria en la Industria Quesera y Cárnica