3 Jun 2014
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19.55 - La 9ª edición del Foro Agroalimentario FOAGRO ha sido un éxito tanto en lo presencial como en lo virtual, dejándonos las siguientes cifras de repercusión en redes sociales:

  • + 50 participantes online.
  • + 250 tuits, retuits e interacciones.
  • + 250.000 impactos.

19.49 - Termina este nuevo FOAGRO con la clausura por parte de D. Manuel Ramón Aguilera Egea, Decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de la región de Murcia, que agradece a todos los participantes, organizadores y ponentes la posibilidad de realizar esta jornada sobre agricultura sostenible, y termina diciendo que "En el ámbito de avanzar hacia una agricultura sostenible hemos conseguido mucho, pero aún queda mucho por hacer".

18.49 - Turno de preguntas para la mesa redonda:

  • En la calidad y en la innovación, ¿cómo debe de actuar la universidad? > Se debe acudir al Plan Estratégico Nacional de Innovación, aun así el MAGRAMA está desarrollando unas estrategias de innovación de productos para que mejoren su presencia en los mercados. En el ámbito de la universidad, la única forma de hacer innovación es vivirla a partir de la investigación, y en este aspecto los profesores de universidad deben transmitir y transferir ese conocimiento a los futuros ingenieros agrónomos.
  • En el debate se habla de la importancia de la diferenciación de productos agrícolas como estrategia de mejora competitiva y acceso a los mercados, y Zerya nos presenta la iniciativa Open Farm, una nueva herramienta de comunicación con la que los productores pueden informar DIRECTAMENTE a sus distribuidores y consumidores sobre su gestión de la sostenibilidad y la seguridad alimentaria de forma totalmente transparente y transversal. Meet your farmer, know your food!
  • ¿Qué parámetros de sostenibilidad piden los clientes? > Existe una falta de unificación de estos criterios, debido a que nos encontramos en un contexto comunitario, donde cada país tiene sus propios criterios. Desde Zerya se han parametrizado los siguientes criterios: aumento vida útil de los alimentos, minimizar el riesgo de contaminantes microbiológicos, reducción de residuos de pesticidas, etc. En el contexto de sequía que sufre la agricultura española ahora mismo habría que añadir el uso eficiente y racional del agua, ese recurso tan escaso.

  • Isabel Hernández vía Twitter "Estamos hablando de agricultura sostenible y parece que le damos más importancia a los transgénicos ¿La agricultura transgénica está dentro del término sostenibilidad y protección del medio ambiente? Los alimentos ecológicos no tienen beneficios sobre los tradicionales ¿y los transgénicos?" > Porque un alimento sea transgénico no tiene que ser malo, habrá transgénicos que provoquen problemas medio ambientales, y habrá otros que den beneficios medio ambientales y nutricionales. Se deberá ver caso por caso que pros y contras tiene los alimentos transgénicos. No por ser transgénicos son peores. Miguel Ruíz contesta: La intervención del hombre es positiva muchas veces para el medio ambiente y la sociedad, todo tiene su punto relativo y su punto de equilibrio.
  • Miguel Ángel desde Twitter "¿Qué pensáis sobre países como Bután que solo admiten la agricultura ecológica? ¿Creéis que en España se podría llevar a cabo?" > El transito que estamos teniendo desde una agricultura intensiva hacia una sostenible debe apoyarse en aspectos ecológicos. La agricultura del futuro debe orientarse hacia una agricultura tradicional más sostenible, en la que se pueden acudir a técnicas de producción ecológicas como ayuda.

18.23 - Continuamos con FOAGRO, dando paso a la mesa redonda compuesta por:

  • Moderador: D. Joaquín Ignacio Martínez Moreno, Presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Agrícolas de la Región de Murcia.
  • D. Miguel Ruíz Gómez, Jefe de Servicio de Mercados de la Dirección General de Industrias Alimentaria de MAGRAMA.
  • D. Pablo Bielza Lino, Catedrático de Producción Vegetal de la ETSIA, UPCT.
  • D. Francisco Vitoria Jumilla Jefe de Servicio de Fomento del Medio Ambiente y Cambio Climático, Consejería de Agricultura y Agua, CARM.
  • D. Antonio Alcázar Sánchez, Director Técnico de Toroverde y Zeyra.
  • D. Roberto Holzer, SPAR Austria.

El primer turno es para Antonio Alcázar > Las exigencias del mercado nos lleva a una producción más sostenible, y en la que es clave la seguridad alimentaria y la gestión de residuos, así como una mejora de la nutrición vegetal. La agricultura intensiva nos ha llevado a tener en España una tierra y aguas contaminadas y de menor cantidad, lo que hace necesario una agricultura sostenible, con el uso de insumos que respeten su integridad.

"Las empresas de producción deben adoptar una postura más sostenible por respeto al consumidor y por respeto al medio ambiente". Se deben cambiar los pilares de la actual agricultura adoptando criterios más sostenibles.

Toma la palabra Pablo Bielza > El concepto de agricultura sostenible es un concepto global, con aspectos no solo en la rama agrícola, sino también con aspectos socioeconómicos.

>> Para alcanzar la agricultura sostenible por la que se aboga en el sector hay que recurrir a la ciencia.

Hay una gran cantidad de agricultores que practican una agricultura con criterios más sostenibles que la agricultura ecológica certificada, sin estar certificados.

Último turno para Francisco Vitoria > El cambio climático se encuentra entre uno de los temas sociales que más importan ahora mismo, lo que se traduce en una orientación del consumidor hacia la compra de productos respetuosos con el medio ambiente.

>> Se exigen cada vez más productos agroalimentarios con menor huella de carbono, lo que nos lleva a un consumo de proximidad y un aumento de la biodiversidad y del uso de variedades locales.

17.54 - Damos paso a un café, retomamos la jornada dentro de 15 minutos.

17.48 - España es el 4º exportador de la Unión Europea y el 8ª a nivel mundial de productos agroalimentarios, siendo los productos más exportados las hortalizas, el aceite y el vino.

>> El 30% de los alimentos que se producen se desperdician, si este porcentaje se pudiera reducir estaríamos a un paso de reducir el hambre en el mundo y sobre todo de poder dar de comer en un futuro a toda la población mundial.

Para conseguir una agricultura sostenible se debe:

  • Producir más.
  • Mejorar el abastecimiento de alimentos.
  • Reducir el desperdicio alimentario.
  • Acudir a técnicas de producción más respetuosas con el medio ambiente.
  • Etc.

Con estas reflexiones termina la ponencia de Miguel A. Ruíz.

17.32 - La importancia del sector agroalimentario español radica en que representa un 8,3% del P.I.B. superando a sectores industriales típicos, como el automóvil. Además, abarca a 2.000.000 de trabajadores directos, con 90.000 millones de euros en ventas.

El gran problema del sector agro español es la escasa concentración, no encontrándose ninguna de las cooperativas en el top 10 de las que más facturan en Europa. De aquí que el MAGRAMA crease la Ley de Integración Cooperativa, con el objetivo de crear identidades que tengan una dimensión tal que puedan influir en el mercado Europeo > "Hay que ir juntos a vender al exterior, solo así se conseguirán precios justos para nuestros agricultores".

Objetivo > Reducir el número de cooperativas, concentrando la oferta y mejorando la estructura de producción y su rentabilidad.

Además se ha creado la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria, que se ha creado para establecer un control en toda la cadena agroalimentaria para hacerla más equitativa para todos los eslabones, desde los agricultores hasta el consumidor.

17.17 - Se produce suficiente nivel de alimentos para dar de comer a la población del mundo, el problema radica en que se desperdician una gran cantidad de alimentos (según datos de la FAO), y el acceso a estos no es igualitario en el globo.

M. Ruíz nos da unos datos interesantes:

  • Actualmente el 60% de la población mundial vive en países no desarrollados, con menos de 2$ al día.
  • El mayor porcentaje de niños vive en países en vías de desarrollo.
  • En Asía y África están los mayores niveles de desnutrición.

Dos agriculturas de gran importancia son:

  • Agricultura de proximidad > producción de alimentos cerca de la zona de consumo, potenciando así la agricultura local y huyendo de las grandes distribuidoras, pujando por otros tipos de ventas como la on-line.
  • Agricultura Familiar > representa más del 80% de las explotaciones agrícolas del todo el mundo. El 90% de los alimentos que se producen en el mundo se producen a través de la Agricultura Familiar (datos de la FAO).

>> La agricultura intensiva consume el 67% del agua potable del mundo y ocupa el 70% de las tierras, lo que ha provocado que la mayor parte de los suelos se encuentren en un estado de contaminación alta y una pérdida de biodiversidad.

>> Se debe conseguir alcanzar una agricultura más sostenible a través del apoyo a los pequeños agricultores, a las mujeres rurales, y sobre todo a través de la innovación.

17.00 - Comienza la ponencia de D. Miguel Ruíz Gómez, Jefe del Servicio de Mercados de la Dirección General de Industria Alimentaria del MAGRAMA.

Hay dos tipos de agricultura, la de subsistencia y la industrial. La primera no genera excedentes, es de autoconsumo, y la industrial genera excedentes para comercializar debido a una mayor tecnificación.

Otra clasificación es:

  • Tradicional o de subsistencia > aún la practica un 1/5 de la población agrícola mundial.
  • Intensiva o industrial > mayor aprovechamiento de la tierra, con técnicas más avanzadas y mayor impacto medio ambiental, con un mayor consumo de energía y de insumos (fitosanitarios, abonos químicos, etc.). Este tipo de agricultura ha posibilitado alimentar a la humanidad hasta ahora, y ha posibilitado aumentar los beneficios para los agricultores.

>> También existe la agricultura ecológica, en pleno auge, con crecimiento tanto en superficie de cultivo, como en producción, ventas, valor y exportaciones. Un buen síntoma es que la agricultura ecológica está llegando a rendimiento altos de cercanos a la agricultura intensiva.

En contraposición de la agricultura ecológica esta la agricultura transgénica que utiliza cultivos modificados genéticamente, que da mayor resistencia a plagas, enfermedades y sequias, lo que aumenta la producción. En España hay cultivadas 76.500 ha de transgénicos, la mayor superficie de Europa.

M. Ruíz > La agricultura transgénica no da de comer, los consumidores están orientando sus compras hacia productos naturales y responsables  con el medio ambiente.

16.41 - Comienza la jornada con la mesa inaugural compuesta por:

  • D. José Antonio Franco Leemhuis, Rector Magnífico de la Universidad Politécnica de Cartagena.
  • D. Francisco González Zapater, Responsable del Servicio de Sanidad Vegetal de CARM.
  • D. Alejandro Pérez Pastor, Director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena.

(Foto de @COITARM)

Da la bienvenida a todos los asistentes D. José Antonio Franco, Rector de la UPCT , y da la palabra rápidamente a Alejandro Pérez, Dtor. de la E.T.S.I.A de Cartagena, que realiza un repaso por todos loa FOAGRO que ha habido.

>> "La internacionalización de las empresas españolas es un hecho gracias a la innovación del sector agroalimentario". Esta innovación ha sido posible gracias a la cercanía de las empresas a centros de investigación y universidad, y sobre todo a la activa formación de los ingenieros agrónomos.

Da gracias a todos los participantes, organizadores y patrocinadores por el haber podido realizar estas jornadas, que ya llegan a un total de 9 FOAGRO.

Toma la palabra Francisco González > En el termino de Agricultura Sostenible hay otros trasfondos como el asegurar la actividad agraria y la renta agraria en las zonas productoras, así como componentes socioeconómicos.

Se debe avanzar en una mayor investigación para reducir los efectos negativos de una agricultura intensiva, pero también huir del término de agricultura sostenible, que perjudica al sector.

>> "La globalización conlleva la aparición nuevas plagas que tenemos que combatir con productos selectivos y de menor impacto ambiental".

Finalmente, vuelve a dirigirse al público J. A. Franco, que deja inaugurado el nuevo FOAGRO y presenta al ponente de la jornada.

16.33 - En breves momentos dará comienzo la jornada en la cual participa D. Miguel Ruíz Gómez, Jefe del Servicio de Mercados de la Dirección General de Industria Alimentaria del MAGRAMA.

16.25 - Buenas tardes. Nos encontramos en el salón de actos de la Universidad Politécnica de Cartagena, para retransmitir en directo esta nueva jornada de FOAGRO sobre Agricultura Sostenible.

Recuerda que nos puedes seguir también en twitter mediante nuestra cuenta @red_chil o también con el hashtag o palabra clave #FOAGRO, junto a los organizadores @COITARM y @ideagro

21 May 2014
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  • Fecha: Martes 3 de Junio
  • Lugar: Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Universidad Politécnica de Cartagena. Paseo Alfonso XIII, 48. 30204. Cartagena
  • Horario: 16:30 a 19:30 h.


Los principales objetivos y actividades del FOAGRO son:

  •     Valorizar el sector agroalimentario y a los profesionales que lo gestionan.
  •     Responder e informar a la sociedad de temas de interés general como la seguridad alimentaria o el futuro del abastecimiento alimentario.
  •     Organizar y, a su vez, consolidar foros de interés, en el que todos los agentes intervinientes, productivos, técnicos, investigadores, etc., se encuentren permanentemente integrados, al objeto de obtener una mayor racionalización y optimización de los recursos existentes.
  •     Plantear un calendario de charlas y mesas redondas de carácter técnico dirigidas a empresarios y empleados del sector.

Las diferentes presentaciones de FOAGRO han tenido una alta repercusión tanto en asistencia como en las redes sociales y medios de comunicación, hecho que nos reafirma en la importancia y la necesidad de esta iniciativa.

26 Oct 2013
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19.32 - Termina este Foro Agroalimentario con unas palabras de D. Alejandro Pérez Pastor, Director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena.

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21 Oct 2013
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El próximo 26 de Octubre, en horario de tarde, vuelven las jornadas FOAGRO con un tema de alto interés "Paisajismo y ordenación del territorio, coexistencia con el desarrollo económico y social". Esta jornada se celebrará en el Golf Altorreal de Molina del Segura, Murcia.

Os recordamos, que la jornada será retransmitida en directo vía Live Blog y también a través de twitter con el hashtag #FOAGRO y desde la cuenta de twitter de CHIL.org @red_chil. Además se podrá interactuar con los organizadores en twitter en su cuenta: @COITARM

La ingeniería agroalimentaria se perfila como un campo de especialización profesional de futuro. Para facilitar que así lo sea, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena y los colegios profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas e Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia crean el denominado Foro Agroalimentario, FOAGRO.

Los principales objetivos y actividades que este foro propone son:

  • Valorizar el sector agroalimentario y a los profesionales que lo gestionan.
  • Responder e informar a la sociedad de temas de interés general como la seguridad alimentaria o el futuro del abastecimiento alimentario.
  • Organizar y consolidar foros de interés, en los que todos los agentes intervinientes productivos, técnicos, investigadores, etc., se encuentren permanente,¡mente integrados, al objeto de obtener una mayor racionalización y optimización de los recursos existentes.
  • Plantear un calendario de charlas y mesas redondas de carácter técnico dirigidas a empresarios y empleados del sector.
13 May 2013
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19:55 Se procede en estos momentos a la clausura de la jornada. Lo hace D. Manuel Ramón Aguilera Egea, Decano del colegio Oficial de Ing. agrónomos de la Región de Murcia, afirmando que "el agua debe despolitizarse, y desarrollarse un nuevo plan de uso del agua en función de la necesidad, equitativo y responsable con las necesidades de cada zona".

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8 May 2013
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Vuelven las jornadas FOAGRO en este 2013 con un tema muy interesante entre manos "El agua como motor de la Economía Agraria y Alimentaria". Esta jornada se celebrará el día 13 de Mayo de 2013 en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de Cartagena.

La jornada será retransmitida en directo vía Live Blog y también se podrá seguir a través de las redes sociales en nuestra cuenta en twitter @red_chil y bajo el hashtag #FOAGRO. Además se podrá interactuar con los organizadores en twitter en su cuenta: @COITARM

La ingeniería agroalimentaria se perfila como un campo de especialización profesional de futuro. Para facilitar que así lo sea, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena y los colegios profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas e Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia crean el denominado Foro Agroalimentario, FOAGRO.

Los principales objetivos y actividades que este foro propone son:

  • Valorizar el sector agroalimentario y a los profesionales que lo gestionan.
  • Responder e informar a la sociedad de temas de interés general como la seguridad alimentaria o el futuro del abastecimiento alimentario.
  • Organizar y consolidar foros de interés, en los que todos los agentes intervinientes productivos, técnicos, investigadores, etc., se encuentren permanente,¡mente integrados, al objeto de obtener una mayor racionalización y optimización de los recursos existentes.
  • Plantear un calendario de charlas y mesas redondas de carácter técnico dirigidas a empresarios y empleados del sector.

19 Sep 2012
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14:15 Clausura este VI FOAGRO D. Manuel Ramón Aguilera, Decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia.

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10 Sep 2012
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Tras el "largo" periodo estival, FOAGRO vuelve de nuevo con una jornada muy interesante sobre la INNOVACIÓN EN EL SECTOR GANADERO DE CARNE, que se celebrará en el marco de la 45 EDICIÓN DE SEPOR, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria más importante del panorama ganadero nacional y una de las más importantes a nivel mundial.

14 Jun 2012
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20:05 Se clausura esta 4ª jornada FOAGRO 2012 por parte del Presidente del COITARM, D. Guillermo Molina, quien afirma que hay que seguir en esta línea y no dejar de innovar y seguir trabajando en estos y muchos más aspectos.

20:00 Previo a la clausura de la jornada FOAGRO, se exponen los datos de seguimiento de las jornadas FOAGRO 2012, que a lo largo de este año 2012, ha tenido a través del LIVE BLOG de la Red Profesional CHIL cerca de 3.000 visitas directas; alcanzando además a través de las Redes Sociales Complementarias como Twitter o Facebook una cifra media de 5.000 seguidores en cada una de las jornadas realizadas, con una exposición de hasta 50.000 personas.

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13 Jun 2012
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El próximo JUEVES 14 de JUNIO, desde Torre Pacheco, vuelven las jornadas FOAGRO - Foro Agroalimentario, esta vez, la jornada tiene como título: INNOVACIÓN EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA


                     > Programa detallado de la jornada > DESCARGAR


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FOAGRO - Foro Agroalimentario

www.CHIL.org retransmitirá en directo FOAGRO 2014. Recuerda que nos puedes seguir también en twitter mediante nuestra cuenta @red_chil o también con el hashtag o palabra clave #FOAGRO, junto a los organizadores @COITARM y @ideagro

 

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena y los Colegios Profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas e Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia crean el denominado Foro Agroalimentario, FOAGRO.


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