A finales de Abril se celebró en Murcia la presentación de Alltech Crop Science (ACS) en España, acudieron más de 150 agricultores, que, durante dos jornadas (24 y 25 de Abril), participaron activamente y mostraron su interés por conocer las importantes novedades y productos de que dispone ACS.

En las jornadas participaron, entre otros, Pedro Navarro (Solbiosur), co-organizador del evento de presentación de ACS en España y empresa en la que ACS ha confiado para la implantación de sus productos en España. También asistieron a las jornadas Jorge Cardoso (Director Europeo de ACS) y Trinidad Reyes (ACS Consultora) así como nuestro Director Técnico, Pedro Palazón.

Pedro Palazón (IDEAGRO), Trinidad Reyes (ACS Consutora), Jorge Cardoso (Director Europeo de ACS) y Pedro Navarro (SOLBIOSUR). Fuente: Francisco Seva (GRUVENTA).

Durante el desarrollo de las jornadas de presentación de ACS en España, celebradas en Águilas, Murcia y bajo el titulo "Soluciones para una Mejor Producción Agrícola" se dieron a conocer los principales productos y soluciones que desde ACS y con la colaboración de Solbiosur e Ideagro se han probado con contrastada eficacia en España.

Pedro Navarro (Solbiosur), inauguró las jornadas y tras dar la bienvenida a España a ACS, agradeció que hayan depositado su confianza en ellos como introductores de ACS para el mercado ibérico. Posteriormente, Jorge Cardoso (Director Europeo de ACS) explicó a los asistentes el origen e historia de Alltech, poniendo especial énfasis en su situación actual. Hoy día, Alltech tiene presencia en más de 128 países, tiene más de 2.800 trabajadores repartidos en sus más de 35 fabricas y sedes y factura cerca de un billón de dolares.

Además, Jorge Cardoso se refirió, con detalle a la inversión y apuesta por la I+D+i que llevan realizando desde hace años en el Grupo Alltech explicando la importancia que tiene la optimización de la producción agrícola ya que se hace cada día más necesario producir más con menos, existiendo cada día mayor número de factores limitantes como la disponibilidad de agua, suelo, etc.

Por su parte, Trinidad Reyes (ACS Consultora) presentó y explicó las principales líneas de producto, su composición y características generales; destacan Soil Set Aid, Procrop Shield EU, Improset y Procrop ISR. Así mismo, introdujo algunos de los trabajos que se han realizado en relación a la inducción de resistencia y presentó resultados obtenidos mediante el uso de los productos ACS en diferentes partes del mundo.

Fuente: Francisco Seva (GRUVENTA).

Por nuestra parte, desde IDEAGRO, representados por nuestro Director Técnico, Pedro Palazón, se presentaron los trabajos que junto con Solbiosur y un gran número de agricultores se han realizado en España para adaptar dosis, usos, modo y momento de aplicación de cada uno de los productos del grupo ACS. Además, durante las jornadas, se expusieron con elevado detalle los resultados de los ensayos realizados en España utilizando los productos ACS, evaluados en cultivos tales como melón, lechuga, tomate, calabacín, fresa, arándano... y un largo etcétera.

Desde IDEAGRO pensamos firmemente que la innovación en el sector agroalimentario junto con nuestro lema "Desarrollar Proyectos Reales para Resolver Problemas Reales" es parte de la solución para optimizar la producción agrícola y mejorar la viabilidad de las explotaciones.

Por ello, y en nuestra constante apuesta por la innovación en agricultura, viajaremos próximamente a Estados Unidos para asistir al 29th International Symposium que celebra Alltech Crop Science en Kentucky y cuyo lema para esta edición es "GLIMPSE The Future in 2020".

> La presentación completa de los productos y ensayos realizados con productos Alltech Crop Science en España puede consultarse en el siguiente link: Presentación "Soluciones para una Mejor Producción Agrícola"

La empresa exportadora GRUVENTA, con sede en Lorquí (Murcia), junto a la empresa de Investigación y Desarrollo Agroalimentario IDEAGRO, recomiendan y respaldan el sistema de producción sin residuos ZERYA para todas aquellas empresas que buscan la producción hortofrutícola sostenible.

ZERYA es un proyecto español con una rápida expansión a nivel europeo y mundial que responde a la realidad técnica de producción hortofrutícola sostenible y sin residuos de pesticidas.

El sistema de producción sin residuos ZERYA es innovador, con una gran base fundamentada en la investigación y desarrollo y que además, se actualiza continuamente. Se trata de un sistema fácil de implantar, que genera una gran calidad y seguridad alimentaria para los productos hortofrutícolas amparados por esta certificación.

Esta certificación en origen permite certificar los productos hortofrutícolas y diferenciarlos con una garantía de abastecimiento y calidad, así como también permitiendo responder la creciente demanda y preocupación por la salud de los consumidores y la sostenibilidad del medio ambiente.

El próximo mes de febrero se llevará a cabo un curso que durará hasta el mes de junio para formar a técnicos especialistas en implantación de sistemas de producción sin residuos ZERYA, en el que colaboran GRUVENTA e IDEAGRO, y que cuenta con la participación del Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos y la Universidad Politécnica de Cartagena.

>> Para más información consulte la Plataforma Formativa AGRODOCENTIA

La firma exportadora de frutas y hortalizas Gruventa ha suscrito un convenio de colaboración con la firma Ideagro y con la entidad de calidad Zerya para impulsar la producción hortofrutícola sana y respetuosa con el medio ambiente.

Desde IDEAGRO trabajamos aportando el mejor equipo humano y las mejores soluciones tecnológicas posibles para que nuestros socios y sus agricultores produzcan frutas y hortalizas con un nivel alto de calidad y seguridad alimentaria y que, gracias a una certificación de calidad como es Zerya queden garantizados la máxima calidad y bienestar alimentario para el consumidor final.

“Desde Gruventa, como productores de frutas y hortalizas somos conscientes de que en la actualidad es necesario que tengamos un compromiso socio-ambiental para producir racionalmente unos alimentos de óptima calidad como el menor impacto ambiental posible y, esto es posible, gracias a la labor de Zerya”, apunta Fermín Sánchez, Director General de Gruventa.

“Zerya es un modelo profesional y altamente tecnificado en el que se pueden abordar todas las exigencias que impone el mercado y permite al productor establecer un sistema que le permite alcanzar tales objetivos por medio de unos procesos de mejora continuar y de prevención de incidencias que les posibilita la producción de frutas y hortalizas libres de residuos de pesticidas y con los óptimos niveles de calidad, así como con una viabilidad económica que garantice el futuro y rentabilidad de las explotaciones”.

“El objetivo de este convenio es ir paulatinamente estableciendo producciones certificadas en las que el consumidor podrá conocer las labores agrícolas y tratamientos que se han efectuado para cultivar el productor y que esa información sea útil para que la decisión de compra sea responsable y el consumidor prefiera adquirir un producto que le ofrece seguridad y confianza”.

La exportadora Gruventa junto a la empresa de investigación y desarrollo agroalimentario Ideagro han respaldado el sistema de producción sin residuos Zerya, para todas las empresas que buscan la producción hortofrutícola sostenible.

Zerya es un proyecto español con una rápida expansión europea y mundial que responde a la realidad técnica de producción hortofrutícola sostenible y sin residuos de pesticidas.

Según explica el director general de Gruventa, Fermín Sánchez Navarro, “este sistema productivo es innovador con una gran base basada en investigación y desarrollo y está en continua actualización, y  se trata de un sistema fácil de implantar, que genera una gran calidad y seguridad alimentaria para los productos hortofrutícolas amparados por esta certificación”.

El titular de Gruventa destaca que “esta certificación en origen permite certificar a los productos hortofrutícolas diferenciados con garantía de abastecimiento y calidad, así como intensifica su preocupación por capítulo imprescindibles para el sector de las frutas y hortalizas como son la salud de los consumidores y la sostenibilidad del medio ambiente”.

El próximo mes de febrero se llevará a cabo un curso que durará hasta el mes de junio para formar a técnicos especialistas en implantación de sistemas de producción sin residuos Zerya, en el que colaboran Gruventa e Ideagro, y que cuentan con la participación del Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos y la Universidad Politécnica de Cartagena.

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y colegas canadienses han descubierto frambuesas negras que tienen resistencia al áfido que propaga el virus de la necrosis de estas frutas; son los primeros resultados relativos a la resistencia de las frambuesas negras a los áfidos.

El ARS, promotor de esta investigación es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA por sus siglas en inglés), y esta investigación apoya la prioridad de promover la seguridad alimentaria internacional.

Los investigadores evaluaron plántulas de 132 poblaciones silvestres de frambuesa negra para detectar la presencia de resistencia al áfido en cualquiera de las plantas. Encontraron una resistencia fuerte en tres poblaciones —una de Ontario en Canadá, una del estado de Maine y una del estado de Michigan, ambas en EEUU. Parece que la resistencia en las poblaciones originarias de Ontario y Maine son controladas por múltiples genes, pero la resistencia en la población originaria de Michigan es controlada por un solo gen.

Identificar estos genes facilitará la incorporación de esta resistencia en las variedades comerciales de frambuesas negras. El control de los áfidos es importante porque el virus de la necrosis de la frambuesa negra tiene un impacto grave en la producción de la fruta. Éste y otros áfidos son vectores importantes de virus en las frambuesas negras de todo el mundo.

Aunque el cultivo de frambuesas para incorporar la resistencia a los áfidos es una herramienta importante para proteger las frambuesas rojas contra las infecciones virales, esta investigación provee el primer informe sobre resistencia al áfido en frambuesas negras.

> Más info sobre esta investigación en la revista 'Agricultural Research' de octubre del 2012.

Fruit Attraction ha cerrado sus puertas hasta el próximo año y lo ha hecho con un gran “éxito” de participación. Un éxito por partida doble, ya que, por un lado, el número de visitantes, cerca 22.000 y por otro lado, porque las empresas han acabado la feria con un buen sabor de boca que, sin duda, viene a consolidar a Fruit Attraction como la feria agroalimentaria de referencia en el panorama nacional.

De hecho, podría decirse que Fruit Attraction no está muy lejos de Fruit Logistica, la feria que se celebra en Berlín. En este sentido, Fruit Attraction se celebra en unas fechas que, para el productor y el comercializador, son las más idóneas; aunque sigue faltando una mayor proyección internacional, pero es probable que FA 2013 supere todas las expectativas y termine por consolidarse como referente nacional e internacional.

Podemos afirmar que en IDEAGRO no paramos ni un segundo; FA12 se ha convertido en un punto de encuentro extremadamente interesante para reforzar relaciones comerciales con clientes y, en muchos casos, permitiendo la adopción de nuevos acuerdos. Especialmente destacada fue la presentación oficial del acuerdo de trasferencia tecnológica que hemos establecido con GRUVENTA y la presentación del curso online para formar técnicos especialistas en la producción hortofrutícola sin residuos junto a ZERYA España.

Además, tuvimos oportunidad de exponer nuestra metodología de trabajo y las labores de transferencia de tecnología y resultados a productores y consumidores finales. Además, establecimos multitud de contactos con potenciales clientes y empresas interesadas, por esto y otras muchas cosas, nuestra presencia en Fruit Attraction ha valido la pena.

A buen seguro, asistiremos de nuevo a la 5ª edición de la “Feria Profesional del sector de Frutas y Hortalizas” (Fruit Attraction), que tendrá lugar en Octubre de 2013. ¡Hasta el próximo año!

AGRODOCENTIA es una portal creado por IDEAGRO para impartir formación en el sector agroalimentario. Para ello, proponemos a nuestros alumnos y usuarios un método eficaz de formación online desarrollado en un entorno virtual sencillo, y con multitud de herramientas de comunicación, desarrollando así un trabajo metodológico y dinámico.

En AGRODOCENTIA ponemos a disposición de nuestros alumnos los medios técnicos y recursos tecnológicos más avanzados. Ademas de textos, presentaciones, audios y vídeos, mediante la plataforma Moodle, se posibilita el interactuar a través de chats, foros de discusión, encuestas, simuladores, etc., garantizando así los mejores resultados posibles y optimizando al máximo los tiempos de aprendizaje.

AGRODOCENTIA conocedora de lo cambiante del sector agrolimentario y de la necesidad de introducir los ultimos adelantos y técnicas, fomenta un hecho diferenciador en su oferta de formación, la inclusión de profesorado dedicado a la transferencia de tecnología e investigación en cada campo, tanto del mundo universitario como empresarial.

Por todo ello AGRODOCENTIA se perfila como un punto de referencia en formación on line en el sector agroalimentario, tanto para el reciclaje y aprendizaje de tecnicos e ingenieros con experiencia, como para jovenes universitarios que quieren complementar sus conocimientos en algun campo específico.

> Cursos disponibles: CURSO DE TÉCNICO ESPECIALISTA EN IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SIN RESIDUOS ZERYA® (200h)

IDEAGRO [Investigación y Desarrollo de Ensayos Agroalimentarios] en su constante apuesta por la innovación, y el apoyo a la transferencia de tecnología, mantiene su apuesta por el cada día más conocido y relevante, FOAGRO [Foro Agroalimentario de la Región de Murcia], organizado por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena y los Colegios Profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas e Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia.

El próximo FOAGRO tendrá lugar el miércoles 19 de Septiembre en el marco de la SEPOR (Semana del Ganado Porcino) que se celebrará en el Recinto Ferial de Sta. Quiteria, en Lorca, Murcia, del 17 al 20 de Septiembre.

ORÍGENES DE FOAGRO > La ingeniería agroalimentaria se perfila como un campo de especialización profesional de futuro. Para facilitar que así lo sea, se creó el denominado Foro Agroalimentario, FOAGRO. Y porque los valores de FOAGRO son compartidos por nosotros, desde IDEAGRO, ¡seguiremos apoyándolo!.

Los principales objetivos y actividades que este foro propone son:

• Valorizar el sector agroalimentario y a los profesionales que lo gestionan.
• Responder e informar a la sociedad de temas de interés general como la seguridad alimentaria o el futuro del abastecimiento alimentario.
• Organizar y, a su vez, consolidar foros de interés, en el que todos los agentes intervinientes, productivos, técnicos, investigadores, etc., se encuentren permanentemente integrados, al objeto de obtener una mayor racionalización y optimización de los recursos existentes.
• Plantear un calendario de charlas y mesas redondas de carácter técnico dirigidas a empresarios y empleados del sector.
• Actividades FOAGRO 2012. Repercusión FOAGRO 2011

La presentación del Foro el pasado 15 de diciembre de 2011 tuvo una alta repercusión tanto en asistencia como en las redes sociales y medios de comunicación, hecho que nos reafirma en la importancia y la necesidad de esta iniciativa, por ello, este año 2012 queremos seguir apoyando la iniciativa.

FOAGRO es retransmitido en directo gracias a una estrecha colaboración con www.CHIL.org, Red Profesional sobre Agro-alimentación, Medio Rural, Medio Ambiente creada desde, por y para el sector, gratuita a nivel usuario y avalada por el MAGRAMA y la UPM. El objetivo es difundir, ampliar los contactos y los debates , y por supuesto ponernos a disposición de los sectores más necesarios y productivos siendo las redes un medio más para dar la noticia al momento y poder intervenir en dichos debates.

Desde los comienzos de la agricultura, hace ya mucho tiempo, el hombre ha utilizado distintos  métodos para controlar las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos. Los agentes químicos se han utilizado de forma generalizada en un esfuerzo por obtener cultivos sanos.

Sin embargo, el desarrollo  de resistencia a estos productos por las plagas, la creciente preocupación del consumidor por la seguridad alimentaria y por la contaminación del medio ambiente,  junto a las continuas restricciones en el uso de productos químicos,  ha motivado una revisión de las prácticas actuales.

A finales de Mayo, IDEAGRO asistió al 28º Simposio Internacional de Alltech en Kentucky (USA) para participar y conocer las inquietudes del sector agro-alimentario junto a mas de 2.700 profesionales de otros países. Allí quedó de manifiesto que la agricultura del futuro pasa por innovar, y seguir desarrollando nuevos avances tecnológicos aplicables al sector.

 
Además, y dado que en no mucho tiempo nos enfrentaremos a los enormes retos del S. XXI, alimentar a más de 9.000 millones de personas, garantizar la máxima seguridad alimentaria y aumentar un 70% la producción agrícola en los próximos 50 años, se hace más que nunca necesario innovar y diferenciarse, por ello, destacamos la importancia que va a tener en los próximos años el concepto de Resistencia Sistémica Inducida (ISR, por sus singlas en inglés).

La resistencia inducida en plantas incluye mecanismos como la muerte celular y/o cambios en la composición de la pared celular que inhiben la penetración del patógeno.  Tras estas respuestas locales, las plantas producen ciertos compuestos en respuesta al ataque de plagas y patógenos. 

Actualmente  se conoce muy bien que las plantas activan sistemas de defensa  en respuesta a un potencial patógeno o a sus productos.  La idea de controlar enfermedades utilizando los propios mecanismos de resistencia de las plantas ha despertado un creciente interés por el desarrollo de agentes que mimetizan a los inductores naturales de resistencia.  Estos agentes son conocidos como activadores. 
La resistencia inducida por estos agentes es de amplio espectro pero raramente controlan totalmente la infección;  la mayoría de activadores ofrece un control entre el 20 y el 80%

Sin embargo, el aumento continuo de evidencias que apoyan el papel de los activadores en el control de enfermedades ofrece a los agricultores una potente herramienta para incorporar en los programas de Manejo Integrado de Plagas y  reducir la cantidad de pesticidas y fungicidas utilizados.

 
En los últimos 20 años, numerosas investigaciones han ofrecido  una  valiosa información sobre resistencia inducida en cultivos, pero igualmente, todavía queda mucho por comprender.  Aunque se ha descrito algún caso de especificidad, el fenómeno de resistencia es en general de amplio espectro.  La mayoría de los estudios se han realizado en un número limitado de especies, existen diferencias en las rutas bioquímicas y  la eficacia entre varias formas de resistencia todavía tiene que ser investigada en detalle. Sin embargo,  la resistencia sistémica inducida (ISR)  es un fenómeno ampliamente extendido y  un rasgo conservado tanto en Monocotiledóneas como en Dicotiledóneas.

En campo,  la expresión de resistencia inducida  probablemente está influida por el medio ambiente, el genotipo y la nutrición.  Para maximizar la eficacia de los activadores de resistencia  será necesaria  una mayor comprensión de la interacción entre estos factores. Igualmente, será muy importante definir cómo los activadores de resistencia  pueden incluirse en las estrategias de control de enfermedades, porque no son y no deben considerarse simplemente como  “fungicidas seguros”. Esto, a su vez requiere avanzar en la investigación sobre la interacción de los activadores de resistencia con las prácticas del cultivo,  especialmente el tiempo y dosis de aplicación, y el tiempo de respuesta del cultivo para disparar los mecanismos de defensa. 

En palabras de Dña. Trinidad Reyes Arribas, PhD (Alltech Crop Science Consultant, Spain), el control de enfermedades en los cultivos se enfrenta  a los mayores desafíos en el siglo XXI  al  aumentar continuamente los problemas de resistencia a fungicidas y la presión para reducir los productos químicos utilizados. 

Por otra parte,  el consumidor muestra  cada vez más no solo una gran preocupación por alimentos seguros,  también por el medio ambiente y el uso extensivo de productos químicos. En este contexto, y teniendo en cuenta la ingente información disponible, la resistencia inducida por activadores bióticos debe  ser considerada en cualquier programa de Manejo Integrado de Cultivos. 

> Para más información, consultar el archivo adjunto "A summary of the Induced Systemic Resistance (ISR) as a defense plant mechanism against pathogens and the role of elicitors in an Integrated Crop Management Program" por Trinidad Reyes, MSc, PhD. Alltech Crop Science Consultant - Spain

Esta semana queremos compartir con vosotros nuestra línea de investigación sobre la utilización de microorganismos como alternativa al uso de productos químicos en el manejo de cultivos, desde IDEAGRO, en nuestros campos de ensayo en la Región de Murcia, trabajamos con diferentes bacterias y cultivos con el objetivo de alcanzar una agricultura más sostenible, que permita afrontar con garantías los retos a los que nos enfrentamos, y que ya leímos en uno de nuestros post anteriores.... ¿Cómo podremos alimentar a 9 mil millones de personas?

> El uso de microorganismos sustitutivos de productos químicos en agricultura, da lugar a una serie de ventajas, tanto para el desarrollo del cultivo, como para la mejora del suelo. Estas son:

• - Mejora la disponibilidad de macronutrientes en suelo: mediante el uso de bacterias fijadoras de nitrógeno o solubilizadoras de fósforo o potasio, se reduce las aportaciones de químicos en suelo en torno a un 25 % como mínimo y se reduce consumo de agua, especialmente importante en regiones como Murcia, donde las reservas de agua están muy mermadas y los acuíferos subterráneos en pérdida o con agua de mala calidad.

• - Microorganismos  como agentes de control biológico, con lo que reducimos aquellos microorganismos indeseables en el suelo y favorecemos los organismos útiles para los cultivos. Destaca la reducción de infecciones de hongos fitopatógenos, las bacterias que estamos desarrollando producen durante su metabolismo sustancias inhibidoras del crecimiento de determinados patógenos de suelo, favoreciéndose de este modo el desarrollo de los cultivos, que en nuestro caso, se trata de distintas variedades de melón como podéis apreciar en la imagen.

• - Reducción de compuestos no asimilables para las plantas mediante enzimas que los solubilizan, permitiendo su absorción por la planta.

• - Residuos cero, al no aplicar ningún químico, sólo facilitamos la absorción de lo que hay en el suelo, sin necesidad de añadir productos químicos adicionales, con el consecuente ahorro económico y medioambiental, al contribuir de este modo a una agricultura más sostenible, de futuro.