El Simposio Alltech 2013 continuó en donde quedó el Simposio de 2012, con el compromiso de seguir innovando para afrontar el reto que supone para la agricultura alimentar a una población mundial cada vez mayor. Las soluciones disponibles para hacer frente a este reto, representan un mundo de oportunidades para el sector agroalimentario.
La semana pasada tuvo lugar el 29º Simposio Internacional de Alltech en Lexington, Kentucky (EE.UU.), donde más de 2.250 profesionales de 72 países se reunieron para innovar y debatir sobre la agricultura del futuro. La población mundial está creciendo a un ritmo increíble, lo que significa que tanto los individuos como las industrias deben explorar ideas innovadoras para planificar el futuro. La agricultura desempeñará un papel crucial en la formación de ese futuro, ya que se enfrenta al reto de alimentar a 7.000 millones de personas en 2020.
IDEAGRO, como empresa de carácter innovador e internacional en el sector agroalimentario no perdió la oportunidad de asistir nuevamente al Simposio. Asistimos acompañados por Pedro Navarro y Joaquín Martínez (Solbiosur), Trinidad Reyes, Alltech Consultant, Jorge Cardoso, Director Europeo de ACS, Helena Estiveira, Directora de Marketing Europeo de Alltech Crop Science y José Francisco Méndez, de Agrícola Perichan.
El concepto "GLIMPSE" ofrece una nueva plataforma para examinar esta cuestión.
¿Qué significa?
• G = Government = Gobierno.
• L = Losses in the food supply chain = Pérdidas en cadena alimentaria.
• I = Infrastructure = Infraestructura.
• M = Markets = Mercados.
• P = Politics & Policies = Políticas y Normativas.
• S = Science & Innovation = Ciencia e innovación.
• E = Environment = Entorno.
Este concepto permite categorizar y definir obstáculos; así como definir las líneas de discusión para el simposio que se ha celebrado este año, que tuvo un enfoque integral para abordar el futuro del sector agroalimentario.
DESTACADOS
> IDEAGRO, empresa oficial para realizar ensayos con productos -ACS- en Europa y África presentó 10 paneles con los resultados de pruebas y ensayos de campo llevados a cabo en España con la colaboración Solbiosur. Fue un enorme orgullo para nosotros ser seleccionados para presentar 10 paneles durante el Simposio de los 12 que fueron presentados. Desde IDEAGRO vamos a seguir trabajando para que la aplicación de productos Alltech sea una garantía para los cultivos de los agricultores españoles.
> LA ALGAS, UNA OPORTUNIDAD.
Becky Timmons ̧ Director General de Aplicaciones, Investigación y Calidad de Alltech, dio inicio a la sesión de clausura, poniendo de relieve las últimas aplicaciones de las algas para la ganadería y la nutrición humana. Mientras que la atención se ha centrado en el uso de las algas como biocombustible, las microalgas contienen grandes cantidades de ácido eicosapentaenoico (EPA) de alta calidad y ácido docosahexaenoico (DHA), que traerá mejoras nutricionales. Las fuentes más comunes de DHA o "grasa buena" son la harina de pescado y el aceite de pescado. Sin embargo, Timmons dijo que estos productos a menudo puede ser inconsistentes, insostenibles, e incluso de mala calidad y poco seguros.
> En China, cualquier cosa es posible, pero todo puede ser difícil.
El Dr. Mark Lyons compartió su visión de lo que los próximos siete años traerán al mundo de la agricultura. Como una decisión estratégica, Mark se trasladó a China hace un año y medio para convertir Alltech China en un negocio de 500 millones de dolares en 2020. Las oportunidades son enormes en el país asiático, que todavía se enfrenta a sus propios retos en materia de seguridad alimentaria, sostenibilidad y bioseguridad. El gobierno chino puso en marcha un plan de cinco años que se centra en la búsqueda de soluciones a estos problemas. Alltech ha creado su propio plan, lo que Mark Lyons llama "China Now", programa que involucra alianzas estratégicas de investigación entre Alltech y Universidades Chinas, inversiones en producción, recursos humanos y varios proyectos educativos.
Mark compartió la historia de granjero chino de Shuangcheng, provincia de Heilongjiang. El Sr. Lou tuvo un día el sueño de comprar un BMW y ser dueño de 1.000 vacas en su granja. En lugar de dejar el campo atrás y mudarse a la ciudad, lo que la mayoría de los chinos eligen hoy, el Sr. Hou decidió quedarse y comenzar su negocio con 40 vacas en 2012. Hoy, él ya tiene un BMW y tiene una granja lechera exitosa con 400 vacas.
"China necesita aumentar la eficiencia productiva, y Alltech apoyará firmemente al país en esta área".
Mark exhortó a los asistentes al simposio a llevarse a casa cinco lecciones según se acerca 2020:
Hacer de la sostenibilidad uno de sus valores.
Conocer la virtud de su negocio.
Buscar la participación activa y el diálogo con grupos de interés.
Aceptar el cambio y la tecnología.
Tener integridad.
Los numerosos escándalos que afectaron a la industria agroalimentaria tendrán un impacto positivo en el mundo. Mark cree que en 2020 el mundo será más transparente que nunca y la industria agroalimentaria tendrá un gran futuro.
"Nuestra industria necesita líderes que creen más líderes. Tenemos que involucrar a las generaciones jóvenes, ya que serán quienes impulsarán nuestra industria a un gran futuro ", concluyó Mark.
En IDEAGRO, creemos firmemente que la innovación y la diferenciación son enormemente importantes, y dado que en la industria agroalimentaria todavía queda un largo camino por recorrer, y muchas cosas por hacer ... ¡Innovemos juntos!.
La firma exportadora de frutas y hortalizas Gruventa ha suscrito un convenio de colaboración con la firma Ideagro y con la entidad de calidad Zerya para impulsar la producción hortofrutícola sana y respetuosa con el medio ambiente.
Desde IDEAGRO trabajamos aportando el mejor equipo humano y las mejores soluciones tecnológicas posibles para que nuestros socios y sus agricultores produzcan frutas y hortalizas con un nivel alto de calidad y seguridad alimentaria y que, gracias a una certificación de calidad como es Zerya queden garantizados la máxima calidad y bienestar alimentario para el consumidor final.
“Desde Gruventa, como productores de frutas y hortalizas somos conscientes de que en la actualidad es necesario que tengamos un compromiso socio-ambiental para producir racionalmente unos alimentos de óptima calidad como el menor impacto ambiental posible y, esto es posible, gracias a la labor de Zerya”, apunta Fermín Sánchez, Director General de Gruventa.
“Zerya es un modelo profesional y altamente tecnificado en el que se pueden abordar todas las exigencias que impone el mercado y permite al productor establecer un sistema que le permite alcanzar tales objetivos por medio de unos procesos de mejora continuar y de prevención de incidencias que les posibilita la producción de frutas y hortalizas libres de residuos de pesticidas y con los óptimos niveles de calidad, así como con una viabilidad económica que garantice el futuro y rentabilidad de las explotaciones”.
“El objetivo de este convenio es ir paulatinamente estableciendo producciones certificadas en las que el consumidor podrá conocer las labores agrícolas y tratamientos que se han efectuado para cultivar el productor y que esa información sea útil para que la decisión de compra sea responsable y el consumidor prefiera adquirir un producto que le ofrece seguridad y confianza”.
IDEAGRO [Investigación y Desarrollo de Ensayos Agroalimentarios] en su constante apuesta por la innovación, y el apoyo a la transferencia de tecnología, mantiene su apuesta por el cada día más conocido y relevante, FOAGRO [Foro Agroalimentario de la Región de Murcia], organizado por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena y los Colegios Profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas e Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia.
El próximo FOAGRO tendrá lugar el miércoles 19 de Septiembre en el marco de la SEPOR (Semana del Ganado Porcino) que se celebrará en el Recinto Ferial de Sta. Quiteria, en Lorca, Murcia, del 17 al 20 de Septiembre.
ORÍGENES DE FOAGRO > La ingeniería agroalimentaria se perfila como un campo de especialización profesional de futuro. Para facilitar que así lo sea, se creó el denominado Foro Agroalimentario, FOAGRO. Y porque los valores de FOAGRO son compartidos por nosotros, desde IDEAGRO, ¡seguiremos apoyándolo!.
Los principales objetivos y actividades que este foro propone son:
La presentación del Foro el pasado 15 de diciembre de 2011 tuvo una alta repercusión tanto en asistencia como en las redes sociales y medios de comunicación, hecho que nos reafirma en la importancia y la necesidad de esta iniciativa, por ello, este año 2012 queremos seguir apoyando la iniciativa.
FOAGRO es retransmitido en directo gracias a una estrecha colaboración con www.CHIL.org, Red Profesional sobre Agro-alimentación, Medio Rural, Medio Ambiente creada desde, por y para el sector, gratuita a nivel usuario y avalada por el MAGRAMA y la UPM. El objetivo es difundir, ampliar los contactos y los debates , y por supuesto ponernos a disposición de los sectores más necesarios y productivos siendo las redes un medio más para dar la noticia al momento y poder intervenir en dichos debates.
Esta semana queremos compartir con vosotros nuestra línea de investigación sobre la utilización de microorganismos como alternativa al uso de productos químicos en el manejo de cultivos, desde IDEAGRO, en nuestros campos de ensayo en la Región de Murcia, trabajamos con diferentes bacterias y cultivos con el objetivo de alcanzar una agricultura más sostenible, que permita afrontar con garantías los retos a los que nos enfrentamos, y que ya leímos en uno de nuestros post anteriores.... ¿Cómo podremos alimentar a 9 mil millones de personas?
> El uso de microorganismos sustitutivos de productos químicos en agricultura, da lugar a una serie de ventajas, tanto para el desarrollo del cultivo, como para la mejora del suelo. Estas son:
La primera máquina robotizada para recolectar fresas, diseñado por una empresa onubense, trabajará en Estados Unidos, y supondrá un coste de 100.000 euros para su adquisición, una vez terminadas todas las pruebas y comprobada su efectividad a pie de campo.
ZERYA Producciones sin Residuos S.L.
Marca de Certificación de Productos si...
MARTA GARCIA GOMEZ
LICENCIADA EN CyTA
Beatriz Ramos Muñoz
veterinaria
Jorge García de Opazo
Ingeniero Agronomo Esp. en Industrias ...
Pedro Nunes
Coordenador Centro Inspecções Pulveriz...
Hugo Perez
...
Saifresc
Comercio local de verduras y hortaliza...
Carlos Ignacio Galán Ocampo
Estudiante Ingeniero Agrónomo
Comunidad de Regantes Palos de la Frontera
C.R. Palos de la Frontera
Javier de la Fuente Nuez
Adjunto Dirección Compras El Corte Ing...
Hans Jürgen
Landwirtschaftliche berater
Marta García
Ing. Agrónoma trabajando en Oldenburg
Miguel Lorenzo
I.T Obras Públicas. Tráfico y Servicio...
Miguel Ángel Herguedas
Entorno 2.0
Soluciones biologicas del sur
Fabricacion fertilizantes
Fernando Rubio
Informático que trabaja en agricultura
Beatriz Recio Aguado
Gestión del conocimiento y TIC
IDEAGRO, S.L.
Investigación y Desarrollo Agroaliment...