Desarrollan una técnica para detectar posibles fraudes en el aceite de oliva
La investigación trata de dar respuesta al fraude en la industria del aceite de oliva, que aparece con cierta frecuencia a pesar de los co...
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En el estudio también han participado el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA), la empresa de ingeniería informática MENGI...
Los visitantes podrán apreciar el sabor y aroma de los cuatro aceites galardonados por el MARM en la campaña 2010-2011 de los Premios Mejo...
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