Crean un sensor que detecta compuestos químicos procedentes del plástico en la leche

Los químicos de la Universidad de Jaén han implementado un sensor para el análisis de BPA en leche que presenta como novedad la elevada se...

Las vacas alimentadas con linaza producen leche con Omega-3

Las vacas alimentadas con linaza –semilla de la planta ‘linum usitatissimum’– producen productos lácteos más nutritivos, enriquecidos con ...

Cómo conservar la leche

Una vez abierto el envase de leche, debe mantenerse en la nevera, bien tapado para evitar que absorba olores de otros alimentos

El CSIC participa en desarrollo de un tipo de leche indicada para celíacos

El producto, Proceliac, está destinado a mejorar la calidad de vida de los celíacos con un nuevo tipo de leche.

Un estudio analiza si añadir aceites esenciales a la dieta ovina tiene efectos en la leche y el queso

Isabel Revilla Martín, profesora de la Escuela Politécnica Superior de Zamora, recibe esta noche el premio de la Fundación Científica Caja...

Conferencia “Los cambios en el mercado de los productos lácteos y los precios de la leche al productor en España”

El martes día 29 de mayo a las 16,30 h, se impartirá la videoconferencia titulada “Los cambios en el mercado de los productos lácteos y lo...