SIGSAL DE PROYECTO INFORMÁTICO A EMPRESA INNOVADORA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

CNTA e INCITA han creado SIGSAL, una empresa innovadora en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria, que nació como proyecto inform...

Envases que atrapan el oxígeno, con aditivos funcionales, flexibles y más resistentes

Para alimentos muy sensibles a oxidarse, un envase plástico tipo barrera que incorpore absorbedores de oxígeno permite prolongar su vida ú...

MeetingPack dará a conocer las novedades mundiales en envases barrera para productos alimenticios

Organizado por ainia y AIMPLAS, Meetingpack 2013 se inaugura mañana. Se celebrará del 17 al 19 de abril en Valencia. Es la cita del envase...

Nace la Plataforma por la Sostenibilidad de los Envases

Con la vocación de convertirse en un foro de participación y opinión abierto a ciudadanos, consumidores, organizaciones e instituciones. L...

La I+D+i de envases busca seguridad, comodidad y ecología a precios ajustados

Ya existen envases con forma de vaso que calientan el café o la sopa, botellas de cerveza cuya etiqueta cambia de color cuando están frías...

Desarrollan un papel que detecta la contaminación en los alimentos

Investigadores chinos anunciaron el desarrollo de una prueba que en pocos minutos mostrará en productos alimentarios la presencia de eleme...

Dispositivos para detectar patógenos en los alimentos desde la cadena de producción

El centro de investigación cooperativa vasco CIC microGUNE está desarrollando en el marco del proyecto PREDETEC nuevas herramientas de dia...

Crean un sensor que detecta compuestos químicos procedentes del plástico en la leche

Los químicos de la Universidad de Jaén han implementado un sensor para el análisis de BPA en leche que presenta como novedad la elevada se...

Desarrollan dispositivos para detectar agentes infecciosos en los alimentos

El centro de investigación vasco CIC microGUNE trabaja en el desarrollo de sensores capaces de localizar agentes infecciosos en los alimen...

Analizan el efecto antimicrobiano del zumo del limón en carne de vacuno marinada

Un artículo publicado en el International Journal of Food Microbiology ha analizado el efecto antimicrobiano del zumo de limón para inacti...